Pack en Grano Espression

7,0026,00

Blend de 6 orígenes arábicas de Especialidad. Kenia AA, Etiopía Sidamo, India Misore…

 

Creado para obtener la máxima expresión de un espresso. El café ideal para todas las ocasiones, excelente como espresso corto o largo, combina perfectamente con leche, en cappuccino o cualquier otro combinado.

 

Muy equilibrado, especiado, tonos de cacao y vainilla, agradable acidez, cuerpo medio alto.

 

Inspirado en el arte Expresionista, del que adquiere su carácter …

 

 

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Dosificaciones ideales de café y tiempos de erogación:

 

Para un ristretto: 6,5-7 gramos y 22-25 segundos

Para un espresso: 7,5-8 gramos y 25 segundos

Para un espresso largo: 8,5 gramos y 25-28 segundos

Temperatura óptima del agua de la cafetera: 90-92oC

Para Cappuccino y café con leche, temperatura máxima de la leche: 65oC

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